培训机构：上海世华职业技术培训学校、上海力源职业技术培训中心。

    需求预测：据了解，在世博会召开期间，仅在世博园区每天的会议大概就有近百场，而现有的速录人员在数量和素质上都满足不了市场需求。目前，一般较为成熟的速录师的收入平均每月有4000元左右。

    证书概况：国家职业资格证书共分为三个等级，五级、四级、三级，均已面向社会开展培训与鉴定。培训课时为五级420课时，四级400课时，三级400课时。此外，今年该培训首次被纳入了政府补贴培训目录，符合条件者可享受政府补贴。

    政府补贴：均可享受政府补贴。

    推荐指数：★★★★
    
    ■插花员

    培训机构：上海插花花艺进修学校、上海女子职业技术培训中心。

    需求预测：插花是以花为主要素材，以瓶、盘、碗、缸、筒、篮、盆等七大花器为载体的一种盆景类花卉艺术。目前，世博会的礼宾用花已开始积极准备，需要达到国际一流的插花水平，因此插花员也成为世博会期间急需的人才之一。

    证书概况：国家职业资格证书共分4个等级，五级、四级、三级、二级，前三个等级已面向社会开展培训与鉴定。培训课时为五级120课时，四级150课时，三级150课时。

    政府补贴：四级、三级可享受政府补贴。

    推荐指数：★★★
    
    ■食品检验工

    培训机构：上海上师职业培训中心、上海金山区现代职业技能培训中心。

    需求预测：据估计，世博会期间将有7000万以上的参观者，85％以上将在园区内用餐。世博园内公共餐饮有百余家，对食品检验来说是一个重要的考验。因此世博期间，将设食品安全检测站，实行入园食品严格检测。可见，食品检验已成为世博食品的一道“安全门”，受到多方关注，相关的人才需求也随之显现。

    证书概况：食品检验工国家职业资格共设三个等级，四级、三级、二级，其中四级、三级已列入鉴定公告。培训课时为四级250课时，三级220课时。

    政府补贴：四级、三级可享受政府补贴。

    推荐指数：★★★

    ■中式烹调师

    培训机构：上海市总工会培训中心、上海梅龙镇静职培训中心。

    需求预测：据介绍，“中华美食街”商业服务项目将建设在世博园区的黄金地块。届时，代表中式料理的世博菜肴，将向世界诠释中华饮食文化。由此可见，世博美食的展示离不开中式烹调师的“精雕细琢”。与此同时，各大酒店也将迎来参与世博的四方宾客，这也使市场对中餐大厨的需求水涨船高。
    证书概况：中式烹调师国家职业资格共设五个等级，五级、四级、三级、二级、一级。其中五级、四级、三级、二级已列入鉴定公告。培训课时为五级340课时，四级360课时，三级360课时，二级400课时。

    政府补贴：五级、四级、三级、二级均可享受政府补贴。

    推荐指数：★★★★
    
    ■餐厅服务员

    培训机构：上海市北职业技术培训中心、上海春申旅游进修学院。

    需求预测：世博期间，大部分连锁品牌都将在园区内开设餐厅，因此对餐厅服务员的需求很大。据悉，市烹饪协会目前正加紧培训沪上餐厅服务员，届时将为参观世博园区的中外游客奉上美好的餐饮体验。

    证书概况：餐厅服务员国家职业资格共设三个等级，五、四级、三级，均已列入鉴定公告。培训课时为五级180课时，四级240课时，三级280课时。

    政府补贴：均可享受政府补贴。

    推荐指数：★★★★
   
    点评：

    学习理由：政府“埋单” 上手容易

    上述五个国家职业资格培训项目，均已列入了2009年上海市政府补贴培训目录范围，求职者参加指定等级的培训项目可由政府“埋单”。具体补贴政策为：具有本市常住户口的失业、协保人员、农村富余劳动力参加政府补贴培训目录中各等级的培训，鉴定合格后按100％的补贴标准给予补贴；高等院校毕业学年的学生、在职职工参加政府补贴培训目录中中级及以上等级的培训，鉴定合格后按50%的补贴标准给予补贴。

    此外，作为国家职业资格培训项目，上述5个职业培训项目有一个共同的特点，就是培训注重理论与实践结合，培训、鉴定均十分强调技能操作能力的实训。所以，对于想要进入上述行当，在世博中找到工作机会的求职者来说，这些培训项目比较实用，培训后就业上手较快。